デカンタの原理

デカンタは流体工学の原理を採用しています:流体の流速は、流体の分子構造内の圧力に反比例します。デカンタは上記の原理を採用しています。赤ワインの流れを速くすることで、空気と完全に混合され、赤ワイン分子構造の内圧が速やかに放出され、長期高圧貯蔵中のタンニンは急速に酸化され、ワインの滑らかで芳香族の味を保ちます。赤ワインの元の価値を向上させます。